まりもか 日高市

以前に紹介した　埼玉県日高市にある野菜ビュッフェレストラン「具縛」、　営業は毎月1日から10日までの10日間だけなのですが、12日から21日までの10日間、同じ場所で、こちら、「まりもか」がオープンしました。

野菜中心のランチセットやスウィーツが楽しめるレストランです。　私が訪れた時は、1月の特別セットということで、おせち風のお献立でした。　

（続きを読む）

タグ：マクロビオティックレストラン 埼玉県日高市 まりもか 野菜料理 カフェ おせち料理 ビーガン料理 具縛

Alisan 埼玉県日高市

西武池袋線の高麗駅から徒歩10分の距離にある、Alishan 阿里山カフェです。　　

メニューにはバナナケーキ、キャロットケーキ、マフィンやオートミールクッキー、オーガニックティーやコーヒーなど、まさに、アメリカンといったスウィーツと飲み物が並びます。　ランチにはベジバーガー、ベジカレー、そしてご飯がついたランチプレートもあります。　　すべてベジタリアン対応で　オーガニック（有機栽培）な素材にこだわっているカフェです。　卵と乳製品も使用しないビーガン向けのスウィーツもあるし、飲み物リストには穀物コーヒーもあり、ラテはリクエストで豆乳でも作ってくれます。　

（続きを読む）

タグ：アリサンカフェ Alishan Cafe 阿里山カフェ テングショップ ビーガン マクロビ ベジバーガー 日高 埼玉 カレー

おにっこハウス 熊谷

「ノーマライゼイション社会の実現を目指してハンディのある人もない人も共に働き生活する」というスローガンを掲げて運営しているNPO　おにっこハウス　さん、私のお気に入りのお店です。

私自身は　めったに卵をいただかないのですが、子供たちにはたまに卵料理を作ってあげますし、小学生向けの「英語でクッキング」のレッスンでは卵を使ったお菓子を作ることもあります。　そんな時は　いつもおにっこハウスさんの卵と決まっています。　　

（続きを読む）

タグ：おにっこハウス 卵 手作り味噌 熊谷 フェアトレード NPO 作業所 まんぷく農場 無農薬野菜

自然処 玉井屋 埼玉県小川町

小川町は昔から和紙の製造が盛んな町です。

そして　有機農業では全国的にも有名になられた　金子美登さんを中心とした小川町有機農法生産グループが存在する有機農法の盛んな町でもあります。

西武東上線、JR八高線、「小川町」駅から10分ほどのところにある　「自然処　玉井屋」さん。

晴雲酒造蔵元が併設している野菜料理がメインのレストランです。

（続きを読む）

タグ：玉井屋 晴雲酒造 小川町 有機農法 金子美登 とろろご飯 飛竜頭 埼玉県小川町 自然処玉井屋

レジオン Region 横浜都筑区

素材のしっかりしたものを使用しているケーキとパンのお店、横浜市都筑区、センター北駅前にある"Region"です。

マクロビオティック対応のサンドイッチやケーキもあるので、横浜にいる両親を訪ねた時に、時々訪れます。　

（続きを読む）

タグ：レジオン Region 横浜市都筑区 パン サンドイッチ 天然酵母パン ひじきサンド ガレット マクロビオティック ケーキ